【课程背景】
购物中心和连锁品牌是实体商业的主体力量,能最大程度反映实体商业的经营现状,近日,赢商网邀请全国主要城市中,具有代表性的购物中心、连锁品牌经营者,发起了关于“疫情期间实体商业经营信心市场调研”,并同期进行实地踩盘。专项分析购物中心空置率及客流复苏情况,我们发现:
一、2020年待开业购物中心,几乎全部延迟开业,平均延迟开业9个月;
二、已开业购物中心空铺率已超警戒线:疫情期间,全国典型购物中心平均空置率(空铺面积/总铺位面积)为21.10%,超过警戒线(行业公认的空铺率警戒线为20%)。
截止目前,国内疫情已得到基本控制,政府及购物中心联手发放消费券,购物中心客流也在逐步攀升。但疫情所带来的消费习惯,消费偏好已经发生不小的改变,加上影院、娱乐等业态还没有完全放开,对于购物中心的客流量仍存在一定的影响。
可以预见的是,2020年的下半年,存量项目将进入招调集中期。为此,购物中心都需要深化运营,提前做好相关工作的部署,包括商户辅导,商户管理等措施,以及更新品牌库,了解新兴业态品牌等,形成系统化,流程化的日常经营。具体如何做,本次课程将为您一一讲解。
【课程亮点】
本次课程主讲商户运营管理策略,主要包括装修管理、例会管理、开闭店管理、店面形象管理、进出货管理、消防安全和突发事件管理、商户辅导、租费收缴、各阶段商户管理等,以及商户自我管理策略,包括关系梳理、品牌管理、品牌推广、美陈、商户自我管理、新兴业态管理、品牌管理内容等。
【课程对象】
已开业项目的负责招商、运营的人员建议重点学习;同时也适合营销企划、客户服务部门的同事;或为商业地产项目提供招商运营服务的企业与机构等中高层管理者。
【金牌讲师】
致远老师:
20年购物中心运营管理经验,具备TOP10商业地产公司、知名顾问公司双重从业经历,也是国内屈指可数的理论+实战型的一线操盘手。带领商业地产运作团队操盘国内众多知名商业项目,曾先后主导参与了成都、合肥、南京、苏州、哈尔滨等城市多个城市综合体、购物中心、商业街区的策划、调研、定位、筹建、招商、开业、运营、调改等全流程、系统性工作。
代表项目:“成都新世纪环球中心”、“合肥之心城购物中心”、“合肥漫乐城购物中心”、“南京世茂国际广场”、“南京世茂52+”、“黑龙江金安国际购物广场”等。这些项目不仅让合作伙伴获得丰厚回报,并培养了一大批行业内的中坚人才。
【课程大纲】
Part 1:购物中心装修管控
一、建安关键节点:
二、国际知名建筑设计事务所介绍
三、购物中心一装管理:
(一)一装的职能:
(二)一装施工内容:
(三)施工进度管控:
(四)交叉施工管理:
四、购物中心二装管理:
开业前、后装修管理对比:
(一)二装的准备:
(二)二装流程18个重要节点:8个字
(三)具体实施:
(四)装修规范:
Part 2:购物中心运营管理(重点)
一、运营部组织架构和岗位职责:
1、运营部组织架构:
2、运营部岗位职责:
二、运营管理内容:
按照管理对象分类:
(一)公区形象管理:香氛的兴起--IAPM
(二)商铺事务管理:
1、建立管理制度:
2、开闭店管理:
3、例会管理:
4、店面形象管理:
5、数据监控:
6、进出货管理
7、有偿服务管理
8、货品管理
9、导购员管理
10、消防安全和突发事件管理
11、特种行业管理
(三)部门考核管理:
数据指标:
考核标准:
1、租费收缴率:
2、巡场管理:
员工处罚管理规定:
3、数据分析:
4、销售监控方法和策略:
5、多种经营管理
6、营销推广配合
7、消费体验管理:
8、商户档案管理:
9、业态调整及品牌调整管理:
10、促销管理
11、其他事务
12、太古地产的商户管理方法:
13、各时间段运营工作:
日运营工作
晨会、开店、巡场、信息收集、商家约谈、补货、就餐、闭店检查
周运营工作
营运例会、专题检查、商户联席会、营销活动落实
月运营工作
月度经营分析、主题管理活动、商户或营业人员评优、专项市场调查
季运营工作
各类指标管理:收费、营业额
阶段性调整
换季营运工作:新品上市、换季特卖
年运营工作
年度营运目标制定及分解
年度经营计划
年度调整计划
Part 3:购物中心市场调研
一、市场调研目的、内容、要求
二、市场调研分类:同业、消费者、商户
三、市场调研作用:调整方向的依据、良性经营的保证
Part 4:购物中心商户经营辅导(重点)
一、辅导的目的与范围
二、辅导的步骤:商户筛选、对症帮扶、跟进关注、掌握数据、定期交流、考核淘汰
三、辅导的重点:
人员培训:审核培训方案,看培训过程、考核记录(文字+照片)
品牌宣传:媒体(品牌+购物中心)
活动促销:店内海报+自媒体推广
货品管理:应季、新品、库存、陈列
经营环境:温馨的、明亮的、干净的
动线修正:着眼商品展示、方便顾客
考核机制:公平合理、多劳多得
商品质量:过硬
四、辅导的心理准备:不配合、不领情、没变化、没希望
五、提升业绩还有哪些方法?
异业联盟、自导流、平台导流、付费推广
裂变推广、社群营销、直播营销、付费会员
基于用户偏好的精准营销、基于位置营销
服务的创新、外部用户转化
Part 5:购物中心租费收缴(重点)
一、内容:租金、物业费、推广费、能源费等
二、形式:发单催缴、不发单催缴
三、租金标准:
固定租金和流水取高
固定租金
纯抽(扣点)
四、催缴流程:
Part 6:购物中心商户违约处理(重点)
一、原则、方式
二、处理技巧:
有价值商户
无价值商户
拒不合作商户
三、违约处理流程
四、违约商户拆除流程
Part 7:购物中心客户关系处理
一、消费者关系处理
消费者是衣食父母
客诉处理流程
客诉处理技巧
二、商户关系处理:
1、原则、制度
2、了解商户痛点,解决实际问题
资金问题
招聘问题
配送问题
审批问题
Part 8:购物中心危机公关
一、危机公关原则:
原则一:快速反应,查明原因
原则二:真诚坦率地面对媒体和公众
原则三:主动承担责任
原则四:言辞一致,统一对外
二、危机公关案例解析