【课程背景】
市场变化,消费者偏好变化,商业竞争加烈
当购物中心此前的经营策略,已无法支持持续的业绩增长时
如何快速把握市场变化风向,调整经营
在符合旧物业改造条件的前提下,全方位服务好目标客群
并稳定住消费者客源,令商场在商圈调整的竞争中能立于不败之地
实现经营楼层的经营收益最大化目的!
【课程大纲】
第一部分:如何从典型商场经营环境调整中发现提升转型的趋势
案例一:年轻人之街“潮人”地标-上海美罗城案例(从百货电子城经营转向时尚潮流之地的成功转变案例)
一、 美罗城调整改造的效果
1、 各楼层主题清晰,建筑环境升级,效果明显
2、 商场内建筑环境氛围调整的亮点
3、 经营/店铺调整改造的装饰效果比较
4、 建筑装饰/经营品牌调整的启示
5、 美罗城的不足之处
二、 美罗城经营调整的内容
1、 楼层经营主题化
2、 商场整体业态业种调整分析
3、 各楼层业态业种的调整
4、 商场各楼层品牌调整特征归纳
案例二:百货转型升级的样板-上海百盛优客广场案例
1、 百盛优客城市广场基本概况
2、 百货商场改造升级的内容与成效
3、 百货商场改造转型的启示
第二部分:为什么需要调整改造升级
(一)百货与购物中心的差别(经营功能与建筑设计的差异)
第一:经营业种范围的差别
第二:经营实质与经营规模的差别
第三:商场建筑平面结构的差别
第四:商场平面动线与垂直动线的差别
(二)传统百货与现代百货的差异(建筑结构的差异)
1、建筑结构-中庭(案例:常州万博百货、新世界大丸百货)
2、建筑结构-动线(案例:14 个百货商场的自动扶梯、垂梯位置与数量比较)
3、建筑结构-硬件材质
(案例:日本三越百货、泰国尚泰百货、国内百盛百货、巴黎春天百货、友谊百货)
4、功能分区-专卖柜排布
(案例:广东惠州、河源丽日、成都伊藤洋华堂百货,改变传统百货动线与经营区域排布的成功案例)
第三部分:百货商场经营的失败与成功点案例解析
(一)百货商场建筑结构做购物中心经营的失败案例
1、常州新城集团万博百货项目案例
2、唐山银泰百货商业项目案例
3、重庆财富广场项目案例
(二)百货商场经营成功的案例--河南许昌胖东来时代广场
成功点之一:建筑动线的改变--增加了自动扶梯
成功点之二:经营业态的改变--增加了综合消费业态(百货+购物中心元素)
成功点之三:经营档次接地气--既树立经营品牌形象,又坚持大众消费档次
成功点之四:花钱加盟品牌商--早期采用自行加盟方式坚守品牌度,培育品牌
成功点之五:人性化设施配置--强化消费者的认同度
成功点之六:诚信经营 服务到位--通过完善服务设施赢得消费者信赖
第四部分:从商业地产发展趋势特征看,零售商业-卖场的调整改造升级的必要性
一、从宏观经济驱动模式看商业发展趋势特征
宏观经济模式从投资驱动走向消费驱动
经济增长驱动:投资/出口拉动--消费/投资/出口共同拉动
商业地产项目开发趋势:A 级城市趋向饱和,B 级城市增速放缓,C 级城市机会可观。
二、从房产开发角度看商业开发地产特征
商业地产行业企业加速洗牌,品牌企业占有率快速提升
商业地产开发商的两大阵营:港资品牌、港资品牌
商业地产项目开发方式:港资开发商、中资开发商
三、从商业开发经营看商业地产发展趋势
第一、商业开发模式:开发时代转向运营时代
第二、商业经营模式:销售出租转向自营招租
第三、商业形态类别:百货/购物中心转向综合体
第四、商业经营类别:购物/餐饮消费转向综合消费
第五、商业消费特征:商品消费转向体验消费
第六、商业经营理念:更重视以人为本的服务理念
四、零售商业-卖场的经营环境氛围升级的典型案例解析
案例一:武汉群星城-体验式经营案例解析
案例二:日本啦啦宝都-世博城市-体验式经营案例解析
案例三:长沙梅溪新天地案例解析
案例四:上海万科广场-体验式经营案例解析
五、零售商业-卖场的经营品牌调整升级的典型案例解析
案例一:上海万科广场案例
案例二:上海中山公园龙之梦品牌调整对比分析
案例三:上海国金中心品牌调整对比分析
第五部分:零售商业-卖场的调整改造升级--商业经营新锐业种分享
第一:化妆用品类集合店研究
1、化妆用品类集合店市场整体概况
2、典型案例研究(屈臣氏、丝芙兰、伊岛屋)
第二:生活方式类集合店研究
1、生活方式类集合店市场整体概况
2、典型案例研究(MUJI 无印良品、Daiso 大创生活馆、MINISO 名创优品)
第三:快时尚服饰集合店研究
1、快时尚服饰市场整体概况
2、典型案例研究(UNIQLO 优衣库、Hotwind 热风)
第四:运动品牌类集合店研究
1、运动品牌类市场整体概况
2、典型案例研究(迪卡侬、图途户外、滔博)
第五:特色书店类集合店研究
1、特色书店市场整体概况
2、典型案例研究(诚品书店、钟书阁、梅西书院)
第六:儿童市场(零售/娱乐/服务业态)研究
1、儿童市场整体概况
2、儿童零售市场研究
3、儿童娱乐市场研究
4、儿童服务市场研究
5、儿童创新业种研究
第七:创新业态种类分享
案例:上海南京东路步行街世茂广场
上海世茂广场,由世茂集团斥资3亿元改造的极具代表性项目,升级改造后的上海世茂广场,不仅品牌更新率达到90%,更一举在完成了从“传统百货”到“魔都潮流枢纽”的定位大挪移,相比改造前实现客流与销售额的双增长。其改造成功,对南京东路商圈乃至上海商业都有重要的意义,对其他商业改造项目具有“样板作用“。