首先来看城市。美团2021年统计数据显示，全国奶茶店数量前15的城市分别是广州、深圳、东莞、上海、成都、佛山、重庆、南宁、苏州、杭州、泉州、北京、武汉、昆明、长沙。
上榜城市中唯有北京来自北方。
百度地图发布的 《2020年中国城市活力研究报告》的数据也与之相仿，奶茶门店量排名前20的城市中，只有郑州是北方城市。
南方不仅门店量远高于北方，分布密度也压北方一头。从城市奶茶店充足指数看，排名前10名的城市分别是：佛山、广州、东莞、深圳、长沙、南京、杭州、成都、合肥和武汉，北方无一家城市上榜。
再看品牌。据FoodTalks全球食品资讯网数据，门店量超过5000梯队的玩家中，只有蜜雪冰城所在的河南地处北方，甜啦啦所在的安徽蚌埠和益禾堂所在的湖北武汉均处于南北分界线附近，但若严格按照秦岭-淮河划分，仍属南方。
（图源：FoodTalks全球食品资讯网）
将门店量扩大至千余家会得到相似的结果，21家超1000门店量的品牌中，只有蜜雪冰城、阿水大杯茶和来一杯分别来自河南和山东。
此外，从品牌知名度来看，近两年消费圈被津津乐道的新锐也多来自于南方城市：奈雪和喜茶分别从广东的深圳和江门起家；茶颜悦色、柠季发迹于湖南；霸王茶姬和阿嬷手作则来自更偏远的云南与广西。
《2022年中国新式茶饮品牌15强榜单》中，仍然只有蜜雪冰城来自北方。
各项榜单中，蜜雪冰城似乎是新茶饮中唯一反复出现的北方品牌，但坐拥超2万家门店的蜜雪冰城，早已成为中国的雪王，而非北方的蜜雪。
据窄门餐眼数据，蜜雪冰城门店在全国均有分布，即便偏远的新疆与西藏也有蜜雪冰城的足迹，但从门店的整体分布看，仍以南方城市为主，黑、吉、内、青、藏、疆等北方地区分布较少。
（图源：窄门餐眼小程序）
像蜜雪冰城这种走出腹地后仍以南方城市为主的不止一家，据窄门餐眼数据，从四川起家的书亦烧仙草在湖南的门店分布最广；同样出自四川的茶百道，其门店量之最是江浙两省；而从浙江起家的古茗，门店量仅次于本省的是福广两地。
近几年涌现的新锐也秉持着相似的步伐：如茶颜悦色将门店先后开到了重庆、南京；霸王茶姬在登陆成都后，也陆续往华东、华南迁移；阿嬷手作从广西起家后最远也就抵至上海。
当然也有例外，比如甜啦啦在走出安徽后，选择一路向北，河南、河北与山西三省如今的门店量仅次于安徽。